CUKOR/TRAGANT VIRÁGOK, CSOKROK, DÍSZEK (tortára, asztali dísznek, stb.):
A tragant díszek tulajdonképpen ehető cukordíszek, bár elsődleges felhasználásuk inkább a díszítő funkció.
A díszekkel többnyire a tortákat díszítjük - esküvői tortákon gyönyörű! -, de egyre gyakrabban készítünk olyan megrendeléseket, mikor önálló kompozícióként kérnek csokrokat, akár hozott kaspókban is.
Tragantból készítünk virágokat többféle fajtában színben és méretben, melyeket kollekciókba gyűjtöttünk, hogy megkönnyítsük a vendégnek az összeállítást. Hogy a csokrok látványosabbak legyenek, a virágok mellé készítünk még különféle zöldeket, spirálokat, drótos díszítőket (lepkéket, szíveket, ...)
Látott már szürke tortát??? (Zen kollekció szürke marcipánnal borított csokitortán)
CUKORDÍSZES KÜLÖNLEGES DÍSZTORTÁK: